BANJARMASINPOST.CO.ID, BANJARMASIN - Melintas di Jembatan Sungai Andai, Kota Banjarmasin, pencinta soto bisa puaskan selera dengan semangkuk makanan khas banjar. dengan kuahnya bening dengan isian bermacam toping telur bebek. Tempat kuliner soto banjar ini terletak di dekat Sungai Martapura, Kota Banjarmasin, Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel). Berbagai Masakan Khas Banjar sangat menggugah selera makan, apalagi dengan campuran berbahan santan dan ikan asin. Nah kali ini pemilik usaha kuliner R2, yakni Yuliana, di Landasan Ulin, Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel), kembali berbagi resep menu kepada Banjarmasinpost.co.id, yaitu ikan telang asin batanak kuning. 1. Sate payau. Sate Payau adalah makanan khas Kalimantan Timur yang terbuat dari daging rusa. Tekstur sate payau lebih lembut dibandingkan daging sapi dan memiliki cita rasa manis. Tetapi, sate payau cukup langka hanya dapat ditemukan dalam upacara adat atau festival kesenian. 2. Gangan Karuh adalah salah satu makanan khas dari daerah Kalimantan Selatan, Banjarmasin. Terbuat dari berbagai macam sayuran, di antaranya yaitu Tongkol/Bunga Pisang, Pisang Kepok Mengkal, Keladi/Talas atau Singkong, Kangkung, dan Daun supan-supan. Bahan-bahan: Cara membuat. 1. Dalam mangkuk, lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan di kulkas selama 10 menit. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan Bango Kecap Manis hingga harum. 3. Masukkan ayam dan air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan air mengering. Whole Roasted Chicken Vegetables Edisi Natal / Ayam Utuh Panggang Oven Dengan Apel - Sayur. Ayam Utuh (Tanpa Kepala dan Ceker) • Apel • Air + 1 Sdm Garam (Untuk Rendaman) • Butter Leleh + Madu (Untuk Olesan) • Kecap Hitam • Kecap Asin • Saus Tiram • Madu. ± 160 Menit. 1 Ayam Utuh. #masakhabangkhasbanjarmasin#masakhabang#nasikuningMasak habang khas Banjarmasin || resep masak habang ayam telur haruan khas Banjarmasin,cara membuat masak h Lempeng torak adalah makanan masyarakat Melayu di kabupaten Serdang Bedagai yang terbuat dari tepung beras, gula, kelapa, garam, daun pisang, dan buloh. Saat ini, masyarakat Melayu sudah jarang memasak dan mengkonsumsi kuliner ini, kecuali pada acara tertentu seperti pada acara peringatan seratus hari ketika ada kerabat yang meninggal dunia. 35 resep ayam bom ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam Masak Bom dan masakan sehari-hari lainnya. Cara Membuat. Langkah 1. Bersihkan ayam yang telah dipotong. Langkah 2. Masukkan minyak goreng agak banyak kedalam wajan. Setelah panas, masukkan bahan yang telah dihaluskan/diblender. Masukkan juga bahan yang telah digeprek dan daun jeruk. Aduk2 sampe harum dan matang. 3fTS.