Bumbukacang : goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih hingga matang. Blender semua hingga halus (tambahkan air secukupnya saat blender) Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan air, gula merah aren, kecap manis, garam dan gula pasir. NasiLengko Saus Kacang. Nasi putih • mentimun • tempe (250 gr) • tahu berkulit (bisa ganti tahu putih) • tauge (200 gr) • Bahan bumbu kacang • kacang tanah (setelah disangrai) • bawang putih diiris. 20 menit. DiTegal lauknya berupa tempe kering dan kacang tanah, gesek (ikan asin) goreng, udang, telur dadar yang diiris tipis plus lalapan kemangi dan timun. Sedangkan di Semarang ditambah dengan empal. Ada juga yang disebut dengan nasi bakmoy. Rupanya mirip dengan nasi tim, jadi nasi putih diberi suwiran daging ayam yang dibumbui seperti semur. NasiLengko Kuliner khas Cirebon kedua yaitu nasi lengko yang berisi siraman bumbu kacang, irisan tahu dan tempe serta kecap. Campuran berbagai bahan tersebut membuatnya memiliki cita rasa yang kaya. Di Kota Cirebon sudah cukup banyak yang menjual nasi lengko. Namun yang paling direkomendasikan adalah yang terletak di Jalan Parujakan. Resepdan cara memasak nasi lengko merupakan kuliner khas Tegal yang sudah cukup dikenal di wilayah Tegal, Slawi dan Brebes. Haluskan kacang dan bumbu halus,tambahkan gula merah, garam, gula pasir, tambahkan air sesuai konsistensi yang diharapkan 4. Susun nasi, tahu, tempe,tauge, mentimun, kemudian lumuri dengan saus kacang, taburi bawang ResepNasi lengko(sego lengko) khas tegal. Masakan khas tegal kesukaan suami.. Jd kalo bosen msak sayur tinggal di bikinin nasi lengko alhasil nafsu makanya meningkat😄😄 Bahanbahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus), daun (kocai) kucai (dipotong kecil-kecil), bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera), dan kecap manis. NasiLengko Kuliner Khas Tegal - via instagram: @cirebonpunya. Glotak ini sendiri terbuat dari gembus, yaitu semacam oncom yang diolah dengan berbagai macam bumbu sehingga tercipta kelezatan yang sempurna. Agar Glotak semakin lezat, maka ditambahkan kaldu yang berasal dari rebusan tulang sapi atau ayam. Agar sajian Glotak semakin sempurna Nasilengko menjadi hidangan yang berisi tahu, mentimun, tauge, kerupuk mie kuning, bumbu kacang, dan kecap. Sangat mudah sekali menemukan nasi lengko Pak Pi'an. Dari Stasiun Tegal Anda hanya perlu 273resep bumbu lengko tegal ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Nasi Lengko khas Tegal dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda Wdfeea. Sega lengko bisa dikatakan adalah makanan berat, karena nasi adalah bahan utamanya yang dipadukan dengan irisan beberapa toping seperti mentimun, tahu, tempe, tauge rebus, semua diiris dan ditaburkan di atas nasi tersebut. Satu yang tak mungkin tertinggal, setelah semua masuk ke dalam satu sajian, saus kacang dan kecap manis harus ditambahkan, karena itu yang menjadikan Sega Lengko lebih nikmat. Nasi Lengko merupakan makanan khas dari Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan daerah sekitarnya. Makanan ini terkenal dengan khas penyajiannya, yaitu nasi dihidangkan dengan dicampur bahan lainnya lalu disirami sambal kacang. Jika anda tertarik membuatnya silahkan ikuti resep yang kami sajikan dan anda juga bisa membuat makanan khas indonesia dengan membaca resep yang kami sajikan. Resep membuat nasi / sega lengko khas tegal Bahan dan Bumbu -500 gram nasi -1 buah mentimun, kupas, potong dadu -50 gram taoge tanpa akar, rebus -150 gram tempe, potong 1 x 1 x 4 cm -200 gram tahu, potong dadu -3 siung bawang putih -1 sdt garam -4 tangkai kucai, iris -bawang goreng -kecap manis -minyak goreng secukupnya Sambal kacang -75 gram kacang tanah, goreng -5 buah cabai rawit -2 siung bawang putih -1 cm kencur -1 lembar daun jeruk -1 sdt gula merah -¼ sdt garam -150 cc santan, rebus CARA MEMBUAT NASI LENGKO -Haluskan semua bahan bumbu kacang, taruh dalam wadah cekung, tambahkan santan dan aduk rata. Sisihkan. -Haluskan bawang putih dan garam, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Lumuri tahu dan tempe, diamkan hingga 5 menit. -Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan. -Sajikan nasi bersama tahu dan tempe goreng, mentimun dan taoge, tuangi kecap, taburi dengan irisan kucai dan bawang goreng serta lengkapi penyajiannya dengan siraman bumbu kacang dan kerupuk. SELAMAT MENCOBA Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2fc022d8-0a1e-11ee-ba7f-696478674a62 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Pernah makan di Warung Tegal? Di tempat makan tersebut tersedia berbagai macam pilihan menu. Rasanya tentu saja enak-enak. Dari yang pedas hingga segar, semuanya bisa kamu cicipi dengan harga yang lumayan murah. Apakah kamu tidak penasaran seperti apa kuliner di tempat asalnya? Travelingyuk telah memilihkan beberapa kuliner Tegal yang bisa kamu coba, uhlala. 1. Blendung Blendung Via Instagram/maulanapradityoBlendung umumnya dijual di pasar tradisional. Terbuat dari jagung yang direbus hingga lunak lalu diberi sedikit bumbu dan parutan kelapa. Rasanya gurih dan sedikit ada rasa asinnya. Selain itu, manisnya jagung juga menambah kelezatan dari blendung ini. Biasanya jajanan tradisional di Tegal tersebut disajikan dengan menu lainnya. 2. Tahu Hasan Tahu Hasan Via Instagram/kulinertegalJika kamu berkunjung ke Tegal, cobalah mencicipi Tahu Hasan yang lumayan terkenal. Ada isian yang dibuat dengan bumbu spesial. Jadi semakin melengkapi rasa gurih dari tahu tersebut. Letaknya sendiri ada di dekat Toserba Basa atau sebelah selatan Koramil Tembok Luwung. Pemiliknya berjualan dengan gerobak warna kuning dari siang hingga sore. 3. Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh Via InstagramSesuai namanya, kuliner Tegal ini cocok banget disantap saat perayaan Imlek. Tampilannya memang seperti lontong sayur pada umumnya. Baru setelah masuk ke dalam mulut, kamu akan menemukan rasa istimewa. Di dalamnya ada isian berupa telur hingga suwiran ayam. Lalu di mana kamu bisa menemukan hidangan khas ini? Mari langsung menuju ke Warung Ibu Wing di Jalan Jenderal Sudirman, Slawi. Satu porsinya hanya dihargai sekitar 4. Bubur Ayam Mang Hardi Bubur Ayam Mang Hardi Via Instagram/tegal_foodiesBubur Ayam ini bisa jadi pilihan untuk sarapan atau makan siang di Tegal. Harganya murah meriah dengan porsi melimpah. Yang menggiurkan selain ayamnya adalah tambahan kerupuk gurih. Untuk menikmatinya, datang ke lokasi Bubur Mang Hardi di Jalan Merpati No. 70. 5. Es Lontrong Es Lontrong Via Instagram/tegal_foodiesHanya dengan uang sebesar kamu sudah bisa melegakan tenggorokan dengan es lontrong. Minuman legendaris di Tegal tersebut berisi kacang hijau dan cincau. Kemudian juga ditambah dengan gula merah dan santan. Ajak teman-temanmu untuk menikmati kuliner ini di Jalan Mayjend Sutoyo, Slawi. Tepatnya di dekat Telkom. 6. Rujak Teplak Rujak Teplak Via Instagram/putri_meilovitasariRujak teplak adalah kuliner khas Tegal dengan cita rasa unik. Berbeda dari kuliner serupa pada umumnya, rujak teplak memiliki sambal khas yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran. Sekarang ini tidak banyak tempat makan yang menjualnya. Bila ingin coba kamu bisa mencari penjual rujak teplak di sekitar Pasar Banjaran. 7. Tahu Upil Tahu Upil Via Instagram/aikkitchenTahu Upil adalah sebutan unik untuk kuliner khas Tegal yang sekarang banyak dijadikan sebagai oleh-oleh. Bentuknya tidak begitu besar dan dibuat dengan mengkombinasikan tahu dengan aci. Paling nikmat jika menyantapnya dengan cabai rawit. Salah satu penjualnya adalah toko Tahu Murni Putra. 8. Gulali Gulali Via Instagram/fatiicha_ichaJika beruntung, kamu bisa menemukan salah satu penjual jajanan jadul yaitu gulali di Tegal. Tepatnya di lapangan kota ada seorang wanita yang sudah berumur. Nenek tersebut menawarkan gulali yang dibalut dengan tepung. Menikmati kuliner seperti ini mungkin akan mengingatkanmu pada kenangan masa kecil. 9. Kupat Glabed Kupat Glebed Via Instagram/kulinertegalKupat Glabed bisa banget membuat perutmu kenyang. Lidah juga sudah pasti puas sekali. Kamu bisa mencoba potongan ketupat yang disajikan bersama tempa dan disiram dengan kuah glabed. Semakin lezat apabila disantap dengan sate ayam atau kerang. Kalau kamu belinya di sekitaran bundaran patung obor Slawi harganya sekitar sedangkan satenya sekitar 10. Nasi Ponggol Nasi Ponggol Via Instagram/kulinertegalNasi Ponggol ini biasa dijadikan menu sarapan pagi oleh masyarakat Tegal. Isiannya ada nasi dengan beberapa lauk seperti sambal goreng tempe. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dalam porsi yang tidak begitu banyak. Karena kepopulerannya, saat ini nasi ponggol tidak hanya dijual saat pagi, tapi juga malam hari. 11. Nasi Goreng Mas Amin Nasi Goreng Mas Amin Via Instagram/kulinertegalNasi goreng Mas Amin ini adalah salah satu kuliner enak yang recommended. Porsinya lumayan banyak dengan berbagai pelengkap yang melimpah. Kamu bisa menemukan suwiran daging ayam, udang, telur, hingga bakso. Selain itu, kamu juga bisa mencoba menu lain seperti capcay. Lokasi nasi goreng Mas Amin ada di Jalan AR. Hakim. 12. Rujak Krupuk Mie Rujak Kerupuk Via Instagram/kulinertegalSebenarnya ini adalah kuliner favorit anak-anak kecil di tegal. Biasanya bisa dibeli di warung-warung rujak. Isinya ada kerupuk yang disiram dengan bumbu rujak. Rasa gurih dari kerupuk dan bumbu rujak itu ngangenin banget. Apalagi jika rasa pedasnya nampol. Untuk mencicipi, kamu bisa langsung request ke penjualnya. 13. Bakso Mahkota Putera Bakso Mahkota Via Instagram/kulinertegalBiasanya bakso disantap dengan siomay goreng atau kerupuk, di Warung Bakso Mahkota Putera ada yang unik. Kamu bisa menambahkan pilus yang bentuknya seperti bola-bola kecil ke dalam mangkok bakso. Menyantapnya bersamaan dengan menyeruput kuah adalah kenikmatan tiada tara. Pilhan menunya juga banyak, kamu bisa mencoba yang isi telor, bakso urat, bakso besar, bakso tahu hingga mie. Bakso Mahkota Putera berada di Jalan Kapten Sudibyo No. 174. 14. Bakso Nglaras Roso Soto Bakso via Instagram/kulinertegalBakso ini cukup terkenal di Tegal karena rasanya enak. Berlokasi di sebelah selatan Kecamatan Adiwerna, warungnya mudah ditemukan. Disediakan beberapa menu pilihan seperti bakso, soto, hingga mie ayam. Jangan sampai melewatkan soto baksonya yang populer. Dalam satu porsi berkuah soto terdapat beberapa bakso. Rasanya segar dan nikmat, apalagi ketika disantap dalam keadaan hangat. 15. Soto Sedap Malam Jenggot Soto Jenggot Via Instagram/kulinertegalWarung soto ini juga dikenal dengan nama Pak Da’an. Berada di Jalan Raya Talang No. 320. Dari dulu hingga sekarang, kuliner ini setia menghadirkan rasa soto yang nikmat. Ada tambahan bubu tauco yang menyumbang kelezatan tiada tara. Dalam satu mangkuk soto, isiannya melimpah ruah. Mulai dari daging ayam, daging sapi, jeroan seperti usus dan babat. Serta masih banyak lainnya. 16. Sop Kikil Warung Bu Umi Kuliner Tegal Via Instagram/kulinertegalMakan Sop kikil saat hujan sedang mengguyur adalah kenikmatan yang susah didustakan. Bayangkan saja kehangatan yang didapat dari kuah dengan asap mengepul dan nasi hangat yang menggugah selera. Kikilnya dimasak dengan bumbu spesial jadi rasa enaknya merata. Kamu bisa menemukan kuliner ini di sebuah warung dekat SMK 1 Dukuhturi. 17. Nasi Langgi Nasi Langgi Via Instagram/infotegalNasi Langgi ini biasanya dibuat saat tiba momen Rabu Wekasan. Kuliner ini sebenarnya nampak seperti nasi dengan lauk pada umumnya. Terdapat daging, mie hingga perkedel. Dengan makanan tersebut biasanya sebagian masyarakat Tegal berbagi dan menikmati kebersamaan. Itulah mengapa hidangan-hidangan khas harus tetap dilestarikan. Bukan hanya karena kelezatannya, tapi juga makna di baliknya. 18. Nasi Bogana Nasi Bogana Via Instagram/kulinertegalSelain nasi ponggol dan langgi, terdapat nasi bungkus lain yang tidak kalah enak. Juga hadir dalam porsi kecil yang pas untuk sarapan. Namun yang membedakan adalah lauknya. Ada telur yang disandingkan dengan olahan tempe dan sambal khas. Jika ingin beli, kamu bisa ke Warung Je Kimyan. Datanglah saat pagi, karena siang sedikit biasanya sudah habis. 19. Glotak Glotak via YouTubeGlotak memiliki rasa yang lezat, tapi sekarang banyak yang tidak tahu mengenai kuliner ini. Bahan dasar pembuatannya adalah gembus, bahan semacam oncom yang dimasak dengan berbagai macam bumbu. Untuk menambah kelezatannya, maka diberi kaldu dari rebusan tulang sapi atau ayam. Sebagian orang juga memberikan irisan cabai untuk meningkatkan kekayaan rasa. 20. Nasi Lengko Nasi Lengko Via Instagram/muzany_svr25Nasi Lengko umumnya ada di beberapa daerah, termasuk Tegal. Hidangan yang lebih akrab disebut sego lengko ini berisi nasi dengan banyak sekali lauk. Kurang lengkap jika menyantapnya tanpa ditambah dengan sambal. Saat ini penjual nasi lengko tersebar di seantero Tegal. Mulai dari Jalan Setia Budi hingga Nasi Lengko Pak Wir di Tegalsari. Itulah Tegal dengan berbagai macam kuliner menggiurkan. Jangan harap kamu menemukan warteg ya di sini. Sebagai gantinya kamu bisa mencicipi kuliner di atas. Udah pilih mau yang mana dulu? Advertisement Tags Indonesia Tegal